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Plumcake di Grano Saraceno e Arance

171 calorie per fetta
Carboidrati: 26,3g
Proteine: 2,9g
Grassi: 5,9
Porzioni 1 Plumcake
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti

Equipment

  • Ciotola
  • Spatola
  • Fruste elettriche
  • Stampo per plumcake

Ingredienti

  • 180 g di farina di grano saraceno
  • 70 g di fecola di patate
  • 30 g di ricotta opzionale
  • 80 g di zucchero di canna
  • 90 ml di latte vegetale
  • 55 ml di olio di semi di girasole
  • 2 pz uova
  • 1 vasetto di yogurt di soia
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigiato
  • 1 arancia succo + buccia
  • 70 g di gocce di cioccolato fondente

Istruzioni

  • Cominciate a mischiare gli ingredienti secchi, qundi farina, zucchero, lievito, fecola di patate;
  • Aggiungete poi le uova e la ricotta e mescolate per bene;
  • Aggiungete dopo lo yogurt e l'olio e mischiate fino ad ottenere un bell'impasto piuttosto denso. A queto punto aggiungete gradualmente il latte;
  • Aggiungete infine il succo del'arancia, la scorza e le gocce di cioccolato.
  • Oliate e infarinate uno stampo per plumcake e infornate per 30minuti circa a 180°!
Chef: Zizzi Federica
Calorie: 171kcal
Portata: Dessert