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Filetto di Tonno impanato

Calorie per porzione: 231 calorie
Carboidrati: 6g
Proteine: 22g
Grassi: 13g
Porzioni 4 porzioni
Preparazione 5 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 10 minuti

Equipment

  • Griglia antiaderente

Ingredienti

  • 4 filetti di tonno freschi
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 30 g di pangrattato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • limone q.b.
  • prezzemolo q.b.

Istruzioni

  • Versa in una ciotola l'olio e con l'aiuto di un pennello in silicone, olia tutta la superficie del tuo filetto di tonno fresco (in alternativa versa l'olio in un piatto e inzuppaci all'interno il tonno);
  • Successivamente passa il tonno nel pangrattato e fai in modo che tutta la sua superficie sia ben ricoperta;
  • Aggiungi sale e pepe, quindi riscalda molto bene una griglia antiaderente;
  • Adagia il tonno e cuoci a fiamma medio bassa finchè il lato risulterà ben dorato;
  • Gira e cuoci la parte opposta, quindi servi in un piatto con prezzemolo tritato e limone.
Chef: Federica Zizzi
Calorie: 231kcal
Portata: Secondo piatto