Ciambella Cacao e Cannella
Calorie per fetta (e ho ricavate 16 fette): 99 calorieCarboidrati: 14gProteine: 2,7gGrassi: 5,1g
Equipment
- Ciambelliera
- Fruste elettriche
Ingredienti
- 200 g di farina integrale
- 1 uovo
- 80 g di zucchero di canna
- 110 ml di albumi
- 45 g di cacao amaro
- 220 ml di latte vegetale
- 60 ml di olio di semi di girasole
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- un pizzico di sale
Istruzioni
- Accendi il forno a 180°;
- Monta gli albumi e tienili da parte;
- Adesso monta per 5 minuti l'uovo con lo zucchero di canna, quindi aggiungi olio e latte e continua a lavorare il composto;
- Aggiungi gradualmente la farina, il cacao, la cannella, il sale e il lievito;
- Ottenuto un composto denso, aggiungi gli albumi incorporandoli dal basso verso l'alto;
- Versa il composto in una ciambelliera precedentemente oliata e spolverizzata con del cacao, quindi cuoci a 180° per circa 25 minuti o fin quando il dolce sarà ben cotto con la prova stecchino.