Lessa gli spinaci, quindi falli scolare per bene;
Strizza benissimo gli spinaci e mettili in un mixerassieme agli altri ingredienti, quindi uova, farina, latte, sale e pepe;
Mixa e tieni da parte la crema ottenuta;
Olia la tua padella antiaderente da 14cm, quindi versapoco impasto per volta, stendilo con un cucchiaio e cuoci la frittella a fiammaminima e con coperchio;
Dopo qualche minuto, gira la frittella dalla parteopposta;
Metti questa frittella su un piattino quindi adagiacisu abbondante GranMix Fila e Gusta Ferrari e la fetta di prosciutto cotto,quindi piega a metà;
Servi caldo.