Panini dolci variegati al cioccolato -

Panini dolci variegati al cioccolato

Calorie per panino: 222 calorie

Carboidrati: 39,9g

Proteine: 6,7g

Grassi: 4,5g

Porzioni 6 panini

Preparazione 15

Cottura 15

Tempo di lievitazione: 1

Tempo totale 1 30

150 g di farina manitoba
110 g di farina 00
1 uovo
60 ml di latte di soia o di altro tipo
60 ml di acqua
20 g di zucchero di canna
3 gocce di fit drops alla vaniglia Nu3 oppure 10g di zucchero + 1 busta di vanillina
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
3 g di lievito disidratato

Per prima cosa versa in un pentolino acqua e latte, falli scaldare e spegnili una volta tiepidi;
Versa in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: le farine, il lievito, lo zucchero e amalgama il mix;
Crea un foro nei tuoi ingredienti secchi, quindi rompici all'interno l'uovo, l'olio, versa il mix tiepido di latte e acqua e le gocce di fit drops alla vaniglia (in alternativa 10g di zucchero + una bustina di vanillina);
Comincia ad impastare incorporando la farina dai bordi;
Otterrai un impasto elastico (se dovessi sentirlo eccessivamente umido, aggiungi gradualmente poca farina per volta): aggiungi quindi le gocce di cioccolato ed impasta ancora;
Le gocce di cioccolato di scioglieranno e rilasceranno un profumo irresistibile!
Crea un salsicciotto, dividilo in 6 e forma delle palline;
Adagia le palline su una spianatoia, quindi copri con un canovaccio pulito e lascia lievitare per circa 1 ora in un posto asciutto e privo di correnti;
Trascorsa 1 ora, comincia a preriscaldare il forno a 220° in modalità ventilata;
Adagiate i panini in su una placca da forno ricoperta di carta forno, quindi infornate per circa 15 minuti o finchè non risulteranno belli tondi e dorati;
Servite caldi o freddi senza nulla o con farcia di crema alle nocciole, marmellata o burro di frutta secca!

Puoi acquistare le Fit Drops Nu3 QUI e usufruire del 15% di sconto inserendo il codice LAREGOLADELPIATTO15
Puoi farcire i tuoi panini con crema alle nocciole, burro di frutta secca, maremllata o semplicemente gustarli al naturale.
Puoi riscaldare il panino il giorno successivo in microonde per 10 secondi per una resa eccezionale!

Chef: Federica Zizzi

Calorie: 222kcal

Portata: Colazione, Dessert