Per prima cosa tagliate il pollo a cubetti e ricavate tre porzioni da 70g;

Infilzate il pollo in tre spiedini, quindi preparate un mix con pangrattato, sale, pepe e paprika;

Impanate gli spiedini e adagiateli in una teglia ricoperta di carta forno;

Cuocete in forno preriscaldato a 220° per circa 20 minuti o finchè i cubetti non saranno ben dorati;

Servite caldi con succo di limone e prezzemolo tritato.