Mischiate in una ciotola gli ingredienti secchi, quindi farine, zucchero di canna, lievito per dolci;

Create una fontana e versate all'interno i liquidi, quindi uovo, latte, e olio;

Impastate il tutto e create una palla omogenea;

Dividete impasto in più parti, quindi create la forma di polpette che andrete ad adagiare su un foglio di carta forno posto su una teglia da forno;

Prendete un quadratino di carta forno e mettetelo sul biscotto, quindi con l'aiuto del fondo di un bicchiere, schiacciate delicatamente l'impasto per ricavarne una forma circolare;

Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti o finchè non saranno per dorati.

Servite per merenda o colazione!