Era da un po’ che volevo preparare un contorno al forno a base di melanzane… non caponata, melanzane al forno o grigliate. Avevo voglia di qualcosa di diverso. Ecco quindi delle veloci melanzane gratinate, un contorno molto semplice e basico ma che soddisferà la vostra…
Melanzane ripiene di Pasta
Tante melanzane in casa e poche idee? Ecco qui delle mini melanzane ripiene di pasta, un piatto che stupirà la vostra famiglia e i vostri ospiti per la sua semplicità oltre che per la bontà. Scegliete delle melanzane piuttosto piccole, una pasta rigata e sottile e…
Ventaglio di Melanzana
Avete una melanzana? Bene, non serve nient’altro per preparare questa ricetta super light e gustosa (oltre, ovviamente, quello che di solito è possibile trovare in casa di chiuque noi).