Che fai quando hai tanti peperoni da consumare? Ovviamente li fai arrosto, al forno, sfruttando una sola accensione e preparandone in quantità. Una volta pronti, li spelli e ci fai una bella crema con noci e pangrattato e ci condisci la pasta. Ottima idea vero?…
Ho scoperto la crema Muhammara per puro caso, scrollando la mia home di Instagrame e scoprendo questa deliziosa crema di peperoni e noci. Il giorno dopo avevo già peperoni rossi e gialli e delle noci da sgusciare, ingredienti base per questa preparazione siriana buonissima. Si…
