Pasta croccante con crema di Pistacchio e Cavolfiore
Ho scoperto per caso questo piatto e ne sono dolcemente sorpresa! Pasta di riso e mais con burro di pistacchi fatto in casa, cavolfiore e …
Waffle senza glutine e lattosio
Buongiorno e buon Venerdì! È finalmente arrivato il week end e abbiamo qualche momento in più da dedicare a noi stessi… e perché no, sfruttarlo …
Vellutata verde leggera
Per un pranzo sano e molto molto molto leggero, di solito scelgo una vellutata e questa volta una versione molto delicata e gustosa: vellutata di …
Riso Venere con Mazzancolle e crema di Zucca
Buongiorno e buon inizio settimana! Pronti per riprendere le vostre sane abitudini alimentari dopo il weekend? Io decisamente si!
Cubetti di pollo con verdure
Oggi vi propongo uno dei miei piatti preferiti! I cubetti di petto di pollo alle verdure! Un piatto davvero gustoso oltre che semplice e light.
Pasta cremosa alla Zucca
E’ arrivato il periodo della zucca e io ne sono totalmente dipendente! Mi piace in tutti i modi: dalle vellutate ai pancake, dagli gnocchi ai …
Cookies: i biscotti brutti ma buoni
Finalmente ho fatto i cookies! I famosissimi biscotti americani con gocce di cioccolato, i cosiddetti brutti ma buoni.
Hamburger di tacchino e zucchine al forno
Ieri per la prima volta ho preparato gli hamburger! In questa variante sono davvero buonissimi e realizzarli è semplice… inoltre, potrete arricchirli come desiderate.
Vellutata drenante del lunedì
Mi capita spesso di associare il mio giorno di rest dallo sport con il mio giorno di sgarro settimanale che di solito coincide con il …
Salmone al limone con impanatura croccante
Quanto è buono il Salmone? Che sia lesso, al forno o affumicato è un alimento eccezionale dalle ricchissime proprietà: è ricco di proteine, vitamine e …
Muffin ai Frutti di Bosco light
Ieri avevo una gran voglia di dolce (come tutti giorni :-D)e per evitare di farmi l’ennesima Mug Cake, ho deciso di preparare questi muffin light …
Spiedini di Salsiccia e Verdure con Riso Basmati
Un perfetto pranzo che segue la Regola del Piatto è quello che vi propongo oggi: Spiedini di salsiccia e verdure con riso basmati.
Patate dolci speziate al forno
Avete mai assaggiato le patate dolci (dette anche americane)? Io fino a un anno fa non le avevo mai sentite nominare, nè assaggiate, ma quando …
Mug Cake: la torta dei 2 minuti in tazza!
Non avete idea per la vostra colazione? Desiderate un dessert gustoso e veloce per i vostri freddi pomeriggi? Arriva un ospite inaspttato e non sapete …
Ventaglio di Melanzana
Avete una melanzana? Bene, non serve nient’altro per preparare questa ricetta super light e gustosa (oltre, ovviamente, quello che di solito è possibile trovare in …
Tortino di Quinoa e Zucchine
Oggi vi presento uno dei miei piatti preferiti in assoluto, sperimentato solo qualche settimana fa. Come ho potuto per tutto questo tempo non provare mai …
Vellutata autunnale viola
Appena arriva la stagione autunnale ho subito voglia di preparare qualcosa di più caldo e dai colori vivaci. Dopo aver acquistato questo cavolo viola mi …
Torta sette vasetti aromatizzata al limone
Quanto è bello preparare dolci? E se questi, oltre ad essere gustosi, sono pure facili da preparare e sani? Il tutto diventa perfetto! E lo …
Farro con zucchine e menta
Nuova giornata, nuova ricetta. Siamo già in autunno ma abbiamo ancora per un po’ la possibilità di cucinare piatti freschi, semplici e sopratutto veloci caratteristica …