Pennette con Zucca e Tonno
Visto che ho ancora una buona scorta di zucche a casa, perchè non approfittarne per preparare un piatto gustoso, bilanciato e leggero? Ecco le mie pennette …
Visto che ho ancora una buona scorta di zucche a casa, perchè non approfittarne per preparare un piatto gustoso, bilanciato e leggero? Ecco le mie pennette …
Vorrei inaugurare una nuova sezione sul mio blog dedicata a preparazioni base come la classica crema pasticcera o, in questo caso, dei ravioli fatti in casa. E …
Era da moltissimo tempo che vi avevo promesso la mia ricetta per fare il brodo vegetale “a modo mio”. Chi mi segue su instagram sa benissimo che per …
Avevate mai pensato di realizzare un primo piatto all’interno di una zucca? Ebbene si, ho trovato queste fantastiche zucchette super fotogeniche ma sopratutto squisite che produce Levantia …
Avete mai realizzato un pesto di pomodori secchi? Per me questa è stata la prima volta e il risultato mi ha davvero conquistata! Prepararlo è semplicissimo e …
Finalmente sono ritornate le mie amate patate dolci! Online vedo le classiche patate americane con pasta arancione ma io utilizzo quelle tipiche della mia zona, con …
Quando una manciata di minuti sono troppo pochi per ideare un pranzo completo e bilanciato, un piatto di pasta e ricotta vi salverà sempre e comuque! E se …
Avevate mai pensato di realizzare una salsa con un semplice uovo sodo? Ecco la mia straordinaria scoperta di qualche giorno fa. Vi basterà preparare un uovo …
Gnocchetti al sugo? Si! Ma gratinati e all’interno di una melanzana cotta in forno! Adoro gli gnocchi e li mangio almeno una volta a settimana. Al …
Finalmente eccomi ritornata con una nuova ricetta estiva tutta per voi! Farfalle integrali con sughetto di melanzane, un piatto gustosissimo e pronto in qualche minuto! Si tratta, …
Chi mi conosce lo sa: la Carbonara è il mio piatto preferito! Che sia la versiona classica romana o la più particolare, adoro gustare questo abbinamento …
Spesso mi ritrovo a dover fare i conti con i piatti di mia madre domenicali, sicuramente buonissimi ma ricchi di grassi e condimenti vari ed eventuali. …
Ormai sono dipendente dai Ravioli cinesi! Non sarà la ricetta originale, non saranno perfetti come i loro, ma devo dire che sono comunque buonissimi oltre che …
Adoro le polpette al sugo! Ecco perchè per il mio pranzo di domenica scorsa ho deciso di prepararne una versione decisamente più leggera, priva quindi della …
Qualche settimana fa vi proposi una semplicissima ricetta per dei perfetti ravioli cinesi al vapore. Quest’oggi vi ripropongo questa ricetta ma con una forma e …
Gli gnocchi sono sempre un’ottima idea per preparare un alimento fatto in casa super nutriente. Se poi sono fatti con le verdure il risultato è straordinario …
Preparare dei cannelloni buonissimi ma senza utilizzare eccessivi grassi o condimenti è possibilissimo ed oggi ve lo dimostrerò in questa semplicissima seppur lunga ricetta. Abbiate pazienza! …
Ospiti all’impovviso? Nessuna idea? Ecco un primo piatto pronto in qualche minuto e che non richiede il vostro attaccamento ai fornelli: Tagliatelle con sughetto di funghi. Scegliete …
Giovedi Gnocchi? Si! Ma in versione light e super super sana! Questi Gnocchi di Cavolfiore sono davvero facilissimi da preparare e si prestano bene a diversi condimenti. Io …
Avete presente le famosissime Orecchiette con le Cime di rape pugliesi? Quest’oggi vi mostro come sia possibile realizzare una ricetta altrettanto gustosa variando solo l’ingrediente principale …